A Secret Weapon For ремонт оборудования для кафе

A Secret Weapon For ремонт оборудования для кафе

Blog Article

Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф

печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.

Определить расположение коммуникаций. Электричество, газ, вода, канализация и вентиляция — без тщательного продумывания местоположения этих систем невозможно наладить никакую работу.

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

Разработка концепции, меню, поиск website персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства get more info на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая here площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.